Mugcake de zarzamora

Este postre también puede ser desayuno, cela, colación, lo que sea. Se hace rapidísimo y quita el antojo de algo dulce o pan o los dos. Además solo sale 1 mugcake por lo que no vas a poder regresar por más.

Porciones: 1

Ingredientes:

3 cucharadas de avena

2 claras de huevo

1 puño de zarzamoras

2 cucharadas de leche de coco, también puede ser de almendras

2 sobres de stevia o splenda

1/2 plátano

1 cucharadita de vainilla

1/2 cucharadita de Royal

Preparación:

Licúa todos los ingredientes menos las zarzamoras, coloca la mezcla en una taza y agrega las zarzamoras. Calienta por 1.5 minutos y desmolda.

Equivalentes: 1 carbohidrato, 1 fruta, 1 proteína