Galletas de avena y plátano sin harina 🍌

Son una gran opción de colación o si tienes antojo de algo dulce 🍯 no procesado.

13 galletas

Ingredientes:

• 🍌2 plátanos maduros,

• 1 taza de avena,

• 1 cucharada de linaza,

• 2 cucharadas de Chia,

• ❤1/2 taza de arándanos,

• 1/2 taza de leche vegetal,

• 3 cucharaditas de crema de almendras o de cacahuate sin azúcar,

• 1 cucharadita de vainilla,

• una pizca de sal,

• 1/3 taza de chispas de chocolate 🍫amargo

Licúa los plátanos, avena, Chia, leche, crema de almendrss, sal y vainilla. Divide en dos la mezcla y agrega a una mitad las chispas de chocolate y a la otra mitad los arándanos y linaza 💚. Deja reposar 10 minutos y forma las galletas 🍪, coloca en una charola con papel encerado (salen 13 galletas) y hornea a 160 °C por 20 minutos ⏰

Equivalentes: 2 galletas equivalen a 1 carbohidrato y 1 grasa