Galletas de chispas de chocolate

Ingredientes

• 1/2 taza de harina de coco

• 1 plátano

• 2 huevos

• 1/3 de taza de aceite de coco derretido

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 pizca de sal

• 1/2 taza de chispas de chocolate amargo, puedes usar chocolate en barra 90% cacao y lo picas

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

Mezcla la harina, sal y polvo para hornear, agrega los demás ingredientes, forma las galletas, coloca en una charola y hornea a 180°C por 25 minutos.

Equivalentes por 2 galletas: 3 grasas